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Vino Upupa 2013 – Rosso di Valtellina 2013
Vinificato dalla vendemmia 2013, macerazione media, ha trascorso due anni in botte grande in rovere francese prima di essere imbottigliato.
*Il prezzo è riferito a 6 bottiglie di Upupa 2013
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Vinificato dalla vendemmia 2015, con le uve scelte e raccolte nella zona valtellina superiore del comune di Bianzone.
La scelta accurata delle uve di qualità ha permesso una lunga macerazione post fermentazione che ha inciso sugli aromi e sui profumi caratteristici; ha trascorso due anni in botte grande in rovere francese prima di essere imbottigliato, e un lungo affinamento in bottiglia che permette la continua evoluzione del vino.
I vigneti sono posti sui terrazzi della sponda retica della Valtellina. L'esposizione favorevole al sole permette la migliore crescita delle viti e lo sviluppo e maturazione dei grappoli. La passione di Gianpiero e la sua attenzione per il vigneto rende possibile la produzione di un vino Upupa Valtellina Superiore DOCG di qualità , che rappresenta il bellissimo territorio che ci avvolge.
*Il prezzo è riferito a 6 bottiglie di Upupa DOCG 2015
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Le uve raccolte nei vigneti di Bianzone, sui terrazzi retici della Valtellina, subiscono un'attenta cernita per arrivare in cantina atte alla produzione di vino di qualità.
Questo è un processo che dura tutto l'anno e che è seguito con la passione e l'amore che Gianpiero mette nella coltivazione dei suoi vigneti.
Il risultato è portare in cantina una materia che può divenire un vino di eccellenza, ricco di aromi e di profumi, atto alla lunga conservazione, durante la quale l'evoluzione continua..